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チーズ

モッツァレラチーズで良い気分

突然ですが私はモッツァレラチーズが大好物です。社会人になってお金に余裕が出来るようになり、食事に関してお金をかけるようになったのですが、その一つがチーズです。色々なチーズを食べ歩き、海外にそのためだけに行った事もありますが、最近はモッツァレラチーズ好きにとってとても良い状況です。というのも以前は質の良いモッツァレラチーズを購入するには専門店や百貨店に行かなければならなかったのですが、最近はインターネットの通販で十分美味しいものが手に入るからです。最高級のものはあまりありませんが、相当高品質なものをそれなりの値段で購入する事ができるので、私はとても嬉しいです。今は本当にチーズ好きにとって良い環境です。

簡単な工夫でかなり良いです

モッツァレラチーズの食べ方というとそのまま食べたり、ピザに乗っていたり、変わったところでは蜂蜜をかけて食べるというものでしょう。しかしモッツァレラチーズはもっと本格的な料理にも導入する事ができるのです。ちょっと足すだけでかなり美味しくなるのでその1例を紹介します。ごくごく普通にカレーを作って、あまる事が多いと思います。2日目のメニューとしてお勧めしたいのが焼きカレーのモッツァレラチーズがけです。ご飯の上に残ったカレーを乗せて、モッツァレラチーズをタップリ乗せてオーブンで5分やきます。たったこれだけなのですが、モッツァレラチーズの旨みがカレーに移って最高の味になります。外はかりっと中はとろっとして、食感も楽しいです。